#حلواسوهان#حلواقالبی#اردسوهان#آردجوانه_گندم#رمضان
رسپیشم میذارم امیدوارم مورد پسندباشه😊😊
آرزوها ؛
پیله هایی در دل هستند
که با امیدِ پروانه ای بال گشوده
وبه سوی خدا اوج می‌گیرند

امیدوارم
پروانه‌ی آرزوهایتان بر زیباترین
گل‌های اجابت بنشیند

🇸‌🇴‌🇲‌🇦‌🇾‌🇪웃유
حلوا سوهان سمیه


آرد سوهان 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پودر هل 1 ق چ خ
کره 100 گرم
روغن مایع نصف پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غ خ

اول از همه شربت رو آماده میکنیم
شکر، آب و پودر هل رو رو حرارت میذاریم تا شکر حل بشه سپس گلاب و زعفران رو اضافه کرده از رو حرارت برمیداریم

آرد سوهان رو همراه کره و روغن با حرارت کم سرخ میکنیم تا رنگ آرد کاراملی بشه تقریبا مثل رنگ سوهان بشه☺️
سپس شربت رو کم کم اضافه کرده مخلوط میکنیم تاشربت به خورد آرد بره و حلوا به ظرف نچسبه و وسط ظرف جمع بشه دراینصورت حلوای ما امادست
داخل قالب پلاستیکی سلفون میندازیم بعد از حلوا داخل قالب پرمیکنیم با پشت قاشق فشار میدیم تاصاف بشه
سپس تو ظرف برمیگردونیم
به همین راحتی

میتونید از یه لیوان آرد سوهان و یه لیوان آرد معمولی استفاده کنید

آرد سوهان (اردجوانه گندم) رو از لوازم قنادی تهیه کنید
خیلی آرد لطیفی هست فعلا باهاش حلوا پختم حالا بعدها میخوام باهاش کیک بپزم ببینم چی میشه و نتیجه رو بهتون میگم😉😉😉😉